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生活與空間

日本首間「星巴克臻選®東京烘焙工坊」隈研吾操刀設計

discuss pic 2019-03-06 11:26:08

座落於東京目黑川的「星巴克臻選®東京烘焙工坊」(Starbucks Reserve Roastery Tokyo)於2019年2月28日開幕。由知名建築師隈研吾操刀,繼西雅圖、上海、米蘭、紐約之後,全球第五間「臻選®」咖啡烘焙工坊。

「星巴克臻選®東京烘焙工坊」共有四層樓,一樓最吸睛的莫過於高達17公尺、從一樓延伸至三樓的巨型烘豆機了。仔細觀察,還會發現上頭點綴著2,100朵銅製櫻花,充滿和式情調,也呼應了店址座落在「櫻花名所」的目黑川。開放式的咖啡吧台,也能讓大家看見沖製咖啡的過程,同時又能近距離觀察法式濾壓壺、虹吸式咖啡壺等儀器,絕對是咖啡迷們必來的朝聖地!










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