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小S：只要不搞砸人生，什麼我都能接受 [作者 tom]

Wed, 07 Jan 2009 11:24:50 +1500

生活百匯::[轉貼] 小S：只要不搞砸人生，什麼我都能接受

14年前唱著「十分鐘的戀愛」的搞怪美少女，現在是安逸於現狀的知名主持人、樂天少婦。小S不到30歲就抵達人生高峰，事業與家庭兩得意。她的蛻變並非計畫來的，而是她順勢而為的個性，一直勇敢面對改變，造就她的新樣貌。

徐熙娣（小S）的敢變多為，使她一直是台灣年輕女性的指標性人物。昔日的叛逆少女，變成有禮的豁達少婦，是小S的寫照。

她的有禮，表現在採訪當天，準時在帝寶1樓大廳迎接記者。看到記者送她的親子教育書籍與童書，雙手接下，開心笑說：「這些都很實用。」一邊仔細翻閱每本書，一邊說：「這本講黑夜的貓，我女兒可能會怕。」頓時讓人忘記印象中無厘頭的小S。在那個午後，小S不是愛問八卦的主持人，而是身兼女兒、母親、妻子等多重角色的職業婦女，娓娓道出她的蛻變。

「幽默」的人生觀

要在激烈競爭的演藝圈生存並不是件容易的事，只用「運氣」兩個字歸納小S能佔有一席之地的理由，未免就太簡單了。事實上，對於腳步該怎麼走，什麼要、什麼不要，小S自有一套她的哲學。

她的人生觀是，所有事都有幽默的一面，只要不搞砸人生，沒有什麼改變不能接受。

14年前剛出道的小S，叛逆、憤世嫉俗，喜歡在電視上大肆批評她討厭的人事物。她也愛搞怪，專輯封面打扮成屍體模樣，自稱變態少女，還曾因在節目中批評布袋戲，引起軒然大波，和經紀人向大眾鞠躬道歉。

不經一事不長一智。小S在2006年告別第一個挑大梁主持的節目《娛樂百分百》時，回顧9年的主持過程：「以前很欠揍，很多行為太孩子氣，不懂得隱藏情緒，只想一味的展現個人真性情。」

隨著歲數增長，及經歷多次失言風波的磨練，小S削減了反骨性格，變得更成熟圓融。她也領悟，沒有人有義務要因為她的敢言，而遭受傷害。想通之後，她積極改掉過去大鳴大放批評人的習慣，也約束自己在節目中少講不喜歡的人、事，多與觀眾分享好的事情。

螢幕上的小S總是嘻嘻哈哈的表情居多，但翻開她的成長軌跡，並不是一帆風順，只是她習慣輕鬆看待每個挫折，並且誠實面對，接受不在預期裡的人生變化。

1994年，16歲的小S與姊姊徐熙媛（大S）組成SOS，推出首張專輯《佔領年輕》。直率的學生性格，在14年前的演藝圈十分獨樹一格，很快就走紅，但好景維繫的時間，卻超乎想像地短，沒多久就面臨聲勢下滑的窘境。

原本她們以為演藝事業已走投無路。想不到，知名製作人王偉忠卻即時為她們開了另一扇窗，朝主持之路邁進。

小S坦言，唱片確實不賣，她們必須接受這個事實，才能說服自己另謀出路。只是當時她也沒有被這個挫折打敗，還與大S在台北東區開服飾店，另創事業。

真正的敵人來自內心

小S形容，她的人生是「順勢而為」。外界幫她定義的人生轉折，像戴牙套、主持、結婚生子，都不是她刻意計畫的，只是這些事莫名發生了，「就好好迎接。」

回頭去看，懷孕生子是她生命中最大的轉捩點，但這件事原來也不在她的規劃中。

當時她才28歲，事業如日中天，與蔡康永搭檔主持《康熙來了》廣受好評，卻毅然決定結婚、請假待產。那時演藝圈充滿這樣的耳語：「她不怕產後復出，名氣不再？」

小S一本正經說，每個人最可怕的敵人，是內心的那一句話：「我不行，好可怕，我沒有勇氣改變。」她認為人的韌性很強，即使一開始心中很排斥，但勇敢面對，一定能找出解套方法。

譬如，她懷孕前不愛小孩，常也有人告誡她，小孩很難照顧。但很奇妙，生產完，她自然而然懂得如何照料女兒，還每天陪她們玩、讀書，「人不要自己嚇自己，」實際做了以後，會發現改變沒那麼困難。

而她的智慧是，有了新身分，就不再念念不忘過去的輝煌，「否則是給自己找麻煩。」這是小S務實的一面。如同她成為妻子與母親後，不再眷戀過去單身逍遙的生活，就跟所有職業婦女一樣，努力經營婚姻與事業。她每天晚上陪兩個女兒講故事，11點半就寢，早上8點起床，規律的作息連自己都很意外。說到這裡，小S又露出搞笑本色說：「因為先生的耳提面命，讓我的人生變得非常正面、健康。」

不過看似自信、勇氣十足的小S，竟自承她很膽小，無法獨自做人生大決定，甚至無法與不熟悉的主持人搭檔，她大笑著說：「打算一輩子賴著蔡康永。」

母女關係是人生改變的源頭

2004年，製作人詹仁雄找小S與蔡康永搭檔主持《康熙來了》，一直跟大S搭檔的她原本很害怕、猶豫。後來她的母親與大S鼓勵她，認為作家出身的蔡康永，是她提升質感的一大助力。

於是小S大膽嘗試，兩人一莊一諧的搭檔風格創造出獨特「笑果」，2005年獲金鐘獎「最佳綜藝節目主持人獎」，也讓她事業爬到新高峰。

看小S在蔡康永身邊插科打諢，似乎不用做太多準備，其實小S心中對自己角色有清楚的認知。她一直都知道：她無法勝任主角，但可以扮演出色的配角。

每次跟蔡康永上場主持，她都會先請蔡康永訂出訪談主軸，她再加配料，「讓節目變得更好看，更與眾不同。」憑著這樣的自覺，使她跟蔡康永合作無間，也難怪去年 6月，《康熙來了》舉辦「康熙千集慶」記者會上，蔡康永表示：「我人生中一定不會再有第2個1千集的節目，因為搭檔是小S。我做別的節目都沒那麼好玩！」

面對生命中的膽小因子，母親與大S是她的人生推手，一路扶著她往前走。而且小S與母親間的相處，是讓她從負面走向正面思考的源頭。

她直言，過去很叛逆，明明很愛媽媽，卻不知為何每天對媽媽大呼小叫。她形容那時自己就像身上有一個開關，還沒開啟前，很愛對媽媽亂發脾氣。突然開啟後，努力學習與媽媽和平溝通，沒想到，間接影響她對人事物的看法，「人生也從此變得豁然開朗。」

心念變，人生轉

念頭一轉，人生也跟著轉。

這也包括她面對自己明星身分的態度。過去她私底下看到觀眾盯著她，或在她身旁竊竊私語，總會臉露不耐煩，心裡暗罵：「我為何要忍受這一切？」

但現在，懂得給笑容的她，私底下被人認出來，會轉頭對對方笑。即使旁人對她指指點點，她也不以為意。小S直言，過去很容易討厭一個人，經常覺得別人是討厭鬼，卻不知道：「一直討厭別人，反而讓自己成為討厭鬼。」

另外的不同是，小S現在愛與先生一同逛書店，喜歡閱讀如《時間線》的驚悚小說，也常閱讀美國兒童心理學家桃莉．海頓（Torey L. Hayden）拯救心理不健全兒童的系列書籍。

沒有人會否認小S不一樣了。如同她在創作中反映的心情。認識另一半前，她不相信恆久的愛情，作詞作曲寫下「愛不持久」，MV中還崩潰大哭。時空轉移後，她用知足的心情寫下“For My Husband”感謝先生帶來的這一切。

採訪最後問小S，她對「改變」有沒有一項屬於自己的定義？當時她並沒有回答得很明確，但採訪結束半小時後，小S用心的補了一通電話給記者：「即使每天過相同的生活，每天仍會碰到不同的人、事、天空，只有一直保有接受改變的開放態度，就會發現不一樣的人生。」

轉載：Cheers雜誌

連加恩：「為什麼不」改變！ [作者 tom]

Wed, 07 Jan 2009 11:17:04 +1500

生活百匯::[轉貼] 連加恩：「為什麼不」改變！

他的故事，總會從非洲開始說起。

2001年，剛從學校畢業的連加恩加入第一屆外交替代役，飛過大半個地球，到西非布吉納法索當兵。不到兩年的時間，他在當地蓋孤兒院、發動垃圾換舊衣，30歲不到就成為「外交睦誼獎章」最年輕得主，還獲頒布國的「騎士勳章」。

2004年，退伍後的連加恩再度帶著新婚妻子重返西非服務。這個從小在台北長大的青年，竟然把西非當做是生涯的起點，別人避之唯恐不及的惡劣環境，他卻主動選擇待了上百天。

我能改變什麼？

大家都問他，為什麼要去非洲？「應該要反過來問，為什麼不？」連加恩反問。很多人聽到月薪只有1萬5千元，自動打退堂鼓，但連加恩想的是：「我去能改變什麼？」「把大家認為的阻撓因子重新思考過一次，就會發現其實也沒什麼。」

連加恩給人的第一印象是斯文、深思，虔誠的基督教信仰又使他言談間多了份宗教情懷。只是，溫和的外表下，卻隱藏著一股企圖改變現狀的「革命精神」。對想做的事，他展現出的行動力，經常讓旁邊的人都嚇一跳。

高中死黨、一直到大學還同系、當室友的好友吳昭慶回憶，高中時代兩人常在一起瞎混。當時，模擬考排名全校前20名就能上司令台領獎，高二下學期的一天，兩人剛打完球，連加恩突然拉著他走向司令台練習走位、站在台上該如何接受表揚。本來以為只是開玩笑，沒想到連加恩認真地跟他相約念書，之後還真的上台領獎。「他會沉穩的實現自己的願望，」吳昭慶說。

連加恩自己也同意心中存在跟外表反差的另一面：「我小學四年級做人格測驗，其中一項特質是『攻擊性太強』，」他笑著說。

外表溫和的革命份子

朋友彭書睿也這麼觀察連加恩：「很多人碰到問題、責任，會去逃避或選擇拉別人來一起解決，但他不是，he let the stuff stop here（事情就在他面前解決）。」

還在醫院當實習生時，他就曾發起過「教改」，扮演起「改變發動機」的角色。

在台北榮總實習期間，面對不合理的抽血雜務等實習制度缺失，過去曾在台大醫院實習2個月的他，寫了一篇觀察台大醫院的文章登在榮總內部刊物上，希望能促成制度改革。別人眼中，這樣的舉動稱得上是「犯上」，但實際上的結果是：師長對他私下表示早就想改，只是勢單力薄；互相進行醫院評鑑時，台大在榮總的評鑑報告中還附上這篇文章。

當時並不是所有實習生都支持他，原因也挺一致：歷年學長姐都曾努力過，事實就是很難改變；如果因此得罪老師，不就影響往後的就業機會？

「有時候我們太在乎自己（conscious of ourselves），產生了限制，讓我們無法去做某些事，」連加恩說。4年後從非洲回來，連加恩仍順利就業、回到榮總家醫科，也許有人認出他就是去西非的連加恩，「但根本沒人記得我就是當年的抗議班代。」

有時要學會「撐在那兒」

同樣的情境，事實上也在西非出現。「我骨子裡很喜歡草根性的東西，」他說，也許是受到母親影響，他喜歡人與人親近的感覺。特別是在布吉納法索的日子，當地人民的親切，讓他不覺得苦。

在攝氏45度的溫度下，他深入當地人的生活，發起3袋垃圾換取舊衣活動，還幫村子鑿深井、讓3千多位居民能飲用乾淨的地下水。這個台灣醫生到非洲的故事，他後來寫成一本書，甚至讓導演王小棣拍出一部以他為主角的電視劇《45度C天空下》。

只不過，不管是書上或劇中，都沒有提過一段故事。台灣外交體系的文化在布國當地相當保守，辦事態度總抱著「多一事不如少一事」。連加恩描述起這段經歷顯得保留，但太太高麗婷卻仍記得他當時的掙扎。「別人會覺得他可以不要做那麼多，」高麗婷說，甚至有不以為然的聲音認為，他所作所為根本已經超過「替代役」職務。

「想改變一定會碰到困難，但要有革命家精神：你就是不管、就是要改！」一碰到問題，就像挑起連加恩的「攻擊性」神經，說起話來更加篤定：「應該要破除系統化的價值觀。」

儘管受爭議，但連加恩並沒有和台灣外館發生衝突，依然在當地進行計劃中的服務。也因維繫住相當的關係，後來再度回到西非服務時能獲得外館的協助。只不過，這段經驗讓他深刻體認：「若你真正想要改變事情，你要忍耐，學會撐在那兒。」

撐在那兒只是因為不想輕言退守，「我可能是不知變通，」他笑著調侃自己。不過，說是「憨膽」也好，說是固執也罷，深入追溯連加恩背後的力量，或許是因為他從不間斷在心中追問人生的意義。

每個人都是agent of change

在連加恩的思維裡，總能看到科學和信仰間不斷產生對話。

把自己的故事聊到告一段落，他突然若有所思的談起物理學上的熱力學第二定律：所有物質的能量最終都往不規則、發散性的方向去衰變。若把宇宙這套從有秩序轉向無秩序的發展應用到人生上，人生應該愈來愈不快樂、夢想也會不斷被消磨。所以誰應該為生命的不圓滿負責？「要去怪宇宙熱力學第二定律嗎？」

連加恩有一套自己的答案：「我相信永恆的存在，人不過是過客，但這不代表可以隨便活，反而要活出一個purpose（目的）。」他特別加重了最後一個字的語氣。

就像有的T-shirt會俏皮的寫上“never to warn”（永遠穿不壞），但連加恩更喜歡這句“made to warn”（就是要用來穿到壞），「儘管生命會消退，但這段期間仍可以讓你拿來換取一些想要的東西。」

他記得一位牧師曾說：「每個人都是agent of change，改變的媒介。」就如同「蝴蝶效應」，巴西的蝴蝶輕拍翅、美國德州龍捲風就在形成中，每個人都有創造改變的可能。

「在改變之前，要先累積實力，」連加恩說。現在的他，就在儲存能量。離開家醫科後，連加恩進入疾病管制局擔任防疫醫師。因為他發現，如果 5～10年後再回到非洲，依照本來的專業，還是只能一次看診一位病人。防疫則提供一個整體思考的制高點，「如果能在公共衛生上有些學習，未來也許能做更高視野的事情。」

走在有別於以往的軌道上，連加恩的行囊中，放的是相同的動力與熱情。這一次，他會探索出另一條不一樣的路。

【2009年1月Cheers雜誌 100種智慧，正面應變】

恆豐集團王震乾成功傳奇 [作者 tom]

Wed, 07 Jan 2009 11:13:38 +1500

人物誌::[轉貼] 恆豐集團王震乾成功傳奇

他在台北信義計畫區擁有三戶豪宅；代工皇帝郭台銘就住在他樓下；他可以在五分鐘內借出五百萬美元給同業！個人身價上百億。他是安徽富商後代，一九四九年逃難到台灣時，曾經窮到連鞋子都沒得穿，五十年後，他一手打造的恆豐集團，成為全球最大的女鞋代工廠。

曾經窮到沒鞋穿卻成為全球最大女鞋代工天王

台北市信義計畫區的知名豪宅「信義富邦」，光是庭園就有一千六百坪，裡面種滿各種樹木、小溪環繞，就像一座南方熱帶森林，全台灣的富豪都想入住這個夢幻城堡。

替別人代工30多年，王震乾終於擁有自己的女鞋品牌Miss Sofi。【攝影／劉咸昌】

身價不菲與郭台銘鄰居資產雄厚

早餐席間，王震乾提到「郭台銘就住在我樓下！」鄰居竟是身價高達五百億元的鴻海董事長郭台銘，據了解，郭台銘在此擁有四戶豪宅，而這裡每戶豪宅價值超過一億元。總共只有四十三戶的「信義富邦」，王震乾就擁有三戶，他到底是誰？為何擁有如此驚人財力？

王震乾帶領的恆豐集團，在中國、越南的工廠每年生產超過五千萬雙各式女鞋。美國女性每五雙鞋之中，就有一雙是王震乾生產的，每年的美國小姐選拔賽，選美佳麗腳下穿的也是恆豐的高跟鞋，恆豐每年營業額高達三億多美元。在一雙五到十美元的中低價女鞋中，不管銷售金額或雙數，恆豐都是世界第一。

經歷赤貧落難公子打赤腳

王震乾生自富裕的家庭，但在八歲時卻由雲端跌到谷底。

不喜歡讀書、精力旺盛，身上流著安徽商人血液的王震乾，後來很自然地走上創業的路途。原本在鞋廠擔任廠長的他，有了第一線製鞋經驗後，看到台灣鞋業起飛，於一九七三年自行創業，設廠開始生產女鞋。

競爭的環境下，為了求生存，他在創業之初的前七年，每天只睡五小時，與工人一起苦幹；以前在三重、桃園設廠時，曾有別家工廠雇用流氓，開著卡車到王震乾工廠門前挖角工人，只要多給五十元工資，工人就馬上跳牆跟對方走，剽悍的他，甚至捲起袖子和這些流氓打架、搶工人，護衛他的工廠。

關鍵轉折成為Payless 最大代工廠

一九八八年到廣州設廠前，王震乾的工廠只是一家替美國高級女鞋品牌「優思秀」代工的小廠，後來到廣州設廠，並且替美國最大連鎖鞋店Payless代工二十年，是恆豐由一個三、四百人的小廠變身為世界最大女鞋廠的關鍵。

為了專注在Payless的女鞋代工上，王震乾兩次拒絕過NIKE的代工邀約，並且推掉沃爾瑪的訂單。

大哥風範六四事件期間堅守工廠

當初，初到廣州設廠時還有一個突發事件，讓王震乾在中國台商製鞋界打響了名號，同時讓Payless認識到他。王震乾在廣州設廠後的次年就爆發六四天安門事件，當時盛傳廣州將發生暴動，當地許多台商老闆聽到風聲，連夜丟下台幹，自己跑回台灣。只有王震乾一人不撤。

由於王震乾不走，恆豐的台幹沒有一人返台，因此恆豐成為六四事件前後，廣州惟一繼續出貨的外商。事件平息後，第一個從廣州進出的貨櫃就是恆豐的，這件事讓中國政府、Payless、供應商以及恆豐的員工，第一次認識到王震乾一言九鼎的大哥風範。

重情重義虧錢也要換取客戶信任

在變動頻繁的美系代工體系下，恆豐與Payless二十年來卻一直維繫著穩固的代工關係。這與王震乾願意吃小虧、重情義的個人作風有關。

王震乾吃過最大的虧，要算千禧年那次配合Payless的促銷活動。當年，Payless宣布，只要是千禧年出生的嬰兒，由父母抱著到店消費，就免費贈送一雙童鞋。當時這筆訂單利潤極低，一雙不到一美元，數量則超過一百萬雙，同時嚴格要求在兩個月內交貨。

當時所有幹部都建議王震乾，不要接這筆訂單，否則會吃大虧，但王震乾認為，Payless長期以來幾乎只找恆豐代工女鞋，因此，無論如何一定要幫這個忙。為了趕時效，這批紀念童鞋都上飛機運到美國，光是這筆訂單，王震乾就虧了五、六十萬美元。

虧錢做關係，別人都等著看王震乾被美國人耍，但是Payless高層也感受到他的情義相挺，雙方的關係更加穩固。靠著與美國最大女鞋連鎖店的緊密合作，恆豐悄悄成為世界最大的女鞋製造集團。

數字管理小數點後四位的成本控制

中小企業協會理事長林秉彬曾經公開訴苦：大企業的付款期限愈來愈長，現在已拖到出貨後九個月才付款。但是三十多年以來，不管是在台灣經營年營收一百多萬元台幣的小鞋廠，還是在中國、越南、印尼、俄羅斯經營年營收三億多美元的大鞋廠，王震乾從來不曾拖欠供應商貨款，而且，連小數點後的貨款都要付清。

結盟共主有錢大家賺的集團式作戰

首先是業界首創的「結盟——共主」模式：恆豐集團在二○○○年前後，曾經年產一億雙鞋子，除了自己工廠的六千萬雙外，其餘四千萬雙，是由其他協力廠生產。而且，透過協力廠，王震乾還可以做一些他不方便接的訂單，例如Payless對手沃爾瑪的訂單。

高薪養廉資深幹部全都年薪千萬

對同業、朋友有情有義，王震乾對於自己的手下大將更是慷慨。上市公司的員工分紅由投資人埋單，但恆豐分給核心幹部的紅利，卻是從王震乾自己的口袋裡掏出來。

王震乾表示，他給重要幹部高薪，就是要高薪養廉，不要他們向供應商要回扣。

在王震乾的要求下，所有恆豐的採購幹部與供應商吃飯，都要自己付錢，至於非採購人員則絕對禁止與供應商來往。

重情義的個性使然，三十多年來，王震乾借出去的錢，有多少沒有收回來，令人好奇。當我們這樣問他的時候，「大概有新台幣七十億元吧！」他淡淡地說。七十億這個天文數字，令人咋舌，但他卻不在意，私底下，他也常捐助困苦的人。

借出愈多，捐得愈多，卻賺得更多，王震乾六十九歲的人生就像一個傳奇故事，這樣的企業經營令人驚奇，這位全球第一女鞋大王，你不能不認識他...

轉載：今周刊

2009花在彰化　8412公頃的花海等您來彰化賞花 [作者 tom]

Wed, 07 Jan 2009 11:06:02 +1500

旅遊美食::[轉貼] 2009花在彰化　8412公頃的花海等您來彰化賞花

「2009花在彰化」的活動將從98年1月26日(農曆大年初一)至2月4日(農曆初十)為期10天在溪州花博公園舉行，為了配合花在彰化活動的舉辦，彰化縣政府還在花壇鄉、秀水鄉、大村鄉、竹塘鄉、埤頭鄉…等推動大面積的花田，包括有大波斯菊、黃波斯菊、向日葵、油菜花等形成一大片的花海，彰化縣長卓伯源邀請全國的鄉親今年的新春闔家一起來彰化賞花、看花，體驗大自然的美麗景觀。

彰化縣政府農業處表示，為配合「2009花在彰化」活動，今年度以提升農村風貌，創造清新、自然的農村景觀。特別執行「休耕農田景觀作物推廣計畫」，推動休耕田種植大波斯菊、黃波斯菊、向日葵、油菜花等景觀作物，來美化彰化縣內的休耕農田，目前推動種植面積共8,412公頃。

彰化縣政府農業處進一步指出，這項計畫自2008年6月至7月就開始由各鄉鎮市公所及鄉鎮農會宣導農民種植，並在8月開始於鄉鎮公所受理申請，種子部分則由縣府自籌經費免費提供，其中大波斯菊、黃波斯菊及向日葵推行面積約462公頃，計有20鄉鎮市公所申請辦理，於10下旬即開始發放種子給民眾種植，目前已全數種植完成，預計98年1月上旬至2月中旬即可開花，屆時全縣各處皆有美麗的花海景觀。

這次8,412公頃的花田分佈在彰化縣內各鄉鎮，而大面積的花海則規劃在如秀水鄉：集中於陝西村，中山高速公路戰備道東邊；花壇鄉：集中在北口村田寮巷，中山高速公路東側；溪州鄉：主要專區54公頃集中於高速公路側坡道；埤頭鄉:集中於芙朝村、大湖村，由彰水路→正興路(往埤頭鄉第六示範公墓方向) 及明道管理學院旁25公頃；還有大村鄉:鄰近劍門生態花果園休閒農場等各地，有的是的大波斯菊、黃波斯菊的花海，有的是一大片黃橙橙的油菜花田，各自展現不同的風貌，而現在許多鄉鎮也陸續開花中，元旦假日已經出現大批賞花的人潮，而愈到新春愈是美麗，歡迎大家趁著假日一起來彰化賞花看花，渡一個心花朵朵開的浪漫假期。

大彰化旅遊網：http://changhua.travel-web.com.tw/

新加坡美食在台灣》亞坤 [作者 Thomas]

Sun, 04 Jan 2009 03:38:10 +1500

旅遊美食::[轉貼] 新加坡美食在台灣》亞坤

比麥當勞還紅的早餐店

套餐：共有A~E5種選擇，吐司裹料不同，再加個蛋與茶或咖啡。吐司現烤即吃最香，最好在店享用、勿外帶。80元

新加坡知名餐廳跨海而來，在台北開起分店；不論是早餐吐司拉茶，或是海南雞飯、沙嗲，不用去新加坡，在台北都可以吃到原汁原味。

一走進亞坤，新加坡熟悉的氣息迎面而來。從裝潢、氣氛到飄散著的麵包香，都充滿「亞坤」原味。

亞坤，是新加坡知名的餐廳，賣吐司、咖啡與奶茶，在台灣被視為早餐的小店，在面積不大的新加坡、卻開了28家店，生意比麥當勞還好！

原因是亞坤的麵包都是當天現烤，一片薄吐司再橫面分切，中間夾咖椰醬與牛油，吃來不甜不膩，讓人回味再三；這吐司、醬料完全依新加坡亞坤配方，吐司外型較長、口感也與台灣不同。

除了咖椰醬，還有法式起司、牛油吐司等選擇；套餐還加個蛋，蛋煮得半生熟，去殼倒出後，再加點醬油與胡椒，十分特殊，蛋雖未熟、吃來也不腥不膩。飲料則以拉茶與咖啡最正宗。

拉茶：現場拉，看著熱水與裝有錫蘭紅茶的茶罐來回沖，拉高、再沖，幾回下來，滿屋子都是茶香；趁熱喝，很是香醇。

亞坤也走環保風，外帶裝的飲品，看似塑料，其實是可腐化的環保材料；外帶土司，也一律以紙包裝，與新加坡作法相同！

店家的話

老闆林美月：當年到新加坡，華僑朋友堅持要帶我去吃一家「好吃的吐司」，心想，吐司有什麼好吃？卻沒想到吃上了癮。台灣現已有7家亞坤加盟店。

DATA
地址：台北市內湖區瑞光路478巷18弄34號
電話：02-8751-9656
營業時間：8:00~17:00，周日休
刷卡：無

網址：http://www.yakun.com.tw/

轉載：聯合報

Swatch牛年紀念表喜氣洋洋 [作者 cony]

Sun, 04 Jan 2009 03:24:44 +1500

生活時尚::[轉貼] Swatch牛年紀念表喜氣洋洋

明年生肖年是牛年，Swatch推出「金牛大吉」新年紀念腕表，以公牛圖案結合喜慶顏色，祝福民眾在新一年「牛」轉乾坤、吉祥如意。

「金牛大吉」表款的半透明表帶上印有仿水墨筆觸、數隻形態各異的健壯公牛形象，印有醒目的「金、牛、大、吉」四個字。金色表盤同樣有一個牛頭的圖案，以及一個金色的「牛」字。

Swatch牛年特別款的包裝採用鮮紅和金色組合，傳達好運和繁榮的祝福。盒內附有如意算盤，裝飾顯眼的黑色牛頭圖案和「牛」字。售價2,200元。

轉載：聯合報

全「星」體驗冬之首爾 [作者 cony]

Sun, 04 Jan 2009 03:01:43 +1500

旅遊美食::[轉貼] 全「星」體驗冬之首爾

對很多人來說，首爾可能不夠新，尤其是冬天到首爾，除了冷到爆之外，還有什麼特別元素開眼界？12月初的五天四夜，我在首爾逛大街、住寺廟，在醫院巧遇車太鉉、金廷恩，也迎接了今年第一場冬雪。

車太鉉(左)、金廷恩十分推薦閒逛首爾有特色的商圈。

出發前完全沒料到的追星行程，在韓劇「綜合醫院2」的拍攝現場－江南聖母醫院，看見在台灣頗具人氣的韓星車太鉉和金廷恩正穿著醫生白袍趕戲，兩位大明星和螢幕上沒多大差別，車太鉉比起電影「我的野蠻女友」少了憨傻、多了穩重；金廷恩仍如同「巴黎戀人」般的甜美。

追星的首爾瞎拚行

尋訪首爾各個「洞」，發現藏著許多流行或傳統的驚喜。各洞皆特別、各有巧妙，相同的是這些地方都有著韓星的足跡。

「新沙洞」精巧的商店與歐風街景融合得挺有質感，選在大晴天造訪，可看到時裝模特兒拍攝場面，一些建築物地下室有不少攝影棚、廣告公司及時裝雜誌社，露天咖啡座、葡萄酒吧、混合式料理店隨處可見。有一間奶奶（GRAND MOTHER）酒吧尤其吸引人，灰牆搭配室內華麗的裝飾，主賣各國葡萄酒，加混合式菜餚，據說韓星Eric和金泰熙經常光顧。

新沙洞的奶奶（GRAND MOTHER）酒吧，外觀是厚厚的灰牆，室內以華麗的裝飾著稱，主賣各國葡萄酒，加上混合式的特色菜餚，吸引韓星Eric和金泰熙經常光顧。

「東大門」像台北的五分埔，「明洞」則像西門町。「明洞」是充滿年輕活力的時髦大街，也是觀賞韓國服裝流行的最佳場所，每天流動人口多達150萬，舉凡裴勇俊、權相佑、全智賢等明星的穿戴，不出一星期就會在明洞販售。此外，生活用品、雜貨、美妝店、飾品、仿冒包等都有得買，路邊攤的烤魷魚、甜煎餅、黑輪串都不錯吃。

混合傳統與現代、東方與西方的「三清洞」，金晶恩十分推薦，小巧的畫廊書屋、工藝房、韓屋改造的葡萄酒吧、義大利麵店、韓式料理店隨處可見。幽靜胡同裡，可看見隱藏各式主題的博物館，如西藏博物館、絲綢之路博物館等，逛累了，還可到古樸的茶屋歇息，體驗韓式茶道。

許多外國人稱「仁寺洞」為「Mary's Alley」，意思是放許多東西的胡同，隨處可接觸到韓服、韓紙、韓屋等傳統文化及數不盡的骨董、工藝品等，正如紐約的Soho或北京的琉璃廠，仁寺洞享有「韓國文化第一街」的美稱，韓星車太鉉推薦節慶日時到此一遊。

在周日光顧車輛禁行的仁寺洞，因為整個仁寺洞街道變成表演藝術空間，下午5點後，街上會有朝鮮時代的警局－巡邏軍和捕盜大將軍表演行為藝術；周末在南仁寺娛樂公演場，還有南美印第安人表演及韓式傳統婚禮，肚子餓，日式拌飯餐館、價廉物美的韓式餐廳，都藏在仁寺洞的小胡同裡。

江南區的「狎鷗亭洞」，是現代化首爾的代表，有許多高級大樓、頂級餐廳、購物大樓，許多韓星也經常出沒在這區，追星族可去碰碰運氣。其中最時尚的狎鷗亭時裝街，又稱羅德奧大街，建築、櫥窗設計、行人衣著，都顯得高雅、新潮，比其它商圈少了許多人潮，多了份自在幽靜。

【聯合報】

麗寶董事長吳寶田：在寒冬深耕，才能在春天豐收 [作者 cony]

Sun, 04 Jan 2009 02:59:06 +1500

人物誌::[轉貼] 麗寶董事長吳寶田：在寒冬深耕，才能在春天豐收

叱吒房市近三十年、創下五百億元身價的吳寶田，他的成功心法很簡單，沒有花俏的企管理論，只是「務實」、「將心比心」、「逢低布局」，在現今知識爆炸的時代，平淡到有如一杯白開水，但事後證明仍然是禁得起考驗。

二○○八年，對大多數的人來說，可能是此生最難忘、財富受創最深的一年。但是，對於五十九歲的吳寶田來說，卻是人生事業最輝煌的一年。

這一年，他當選台北市建商公會理事長，又宣布與全球前五大博彩業者「澳洲皇冠集團」合作，打算在月眉育樂世界推出度假中心型賭場，一切就緒，靜待博弈條款通過這一道東風，將立即提出申請。

其他大老闆正為裁員、減薪而發愁，吳寶田的福容飯店、月眉育樂世界卻還要創造一萬個就業機會。房市買氣急凍，建商緊縮推案，但麗寶建設卻還有近五千戶房屋在動工、銷售。

一場百年不遇的金融海嘯迎面撲來，吳寶田不動如山，還更上層樓，他笑傲不景氣的祕笈是什麼？答案，就在他右手中指的那一道凹痕裡。

泥水童工務實打下基本功

吳寶田十六歲開始學作泥水工，這是營建工程當中最辛苦的一環，攪拌水泥漿時用力要大，但砌牆時又要細膩，才會工整、均勻，而水泥的「咬手」特性，常常會將手弄得破皮流血，但施工時間卻一刻都耽誤不得。

吳寶田只有國小畢業，童年時，父親一天只賺十六元、母親只賺十二元，生活艱苦。為了分擔家計，他國小畢業就出來當「囝仔工」，當別的小孩在玩耍，他卻在賺錢養家，「所有的農務，沒有一項我沒有做過。」

「最苦的事，我年輕時就都經歷了。」吳寶田創業累積如今的百億元身價，其中甘苦和年輕時的辛苦相比，都不算什麼了。憑藉著對工作的投入，什麼事都要求按部就班地做，從做中學的少年吳寶田八個月就出師了，「一般泥水工師傅的養成要花三年六個月」，吳寶田自豪地說。

「我就是務實、照步來，事情一次就做好，否則要花雙倍的時間補上。還要講信用，答應的事情說到做到。」吳寶田從泥水工的工作領悟做人處世的道理。

辛苦總算是有回報，扎實的基本功，讓出師自立門戶的吳寶田得到很多大老闆的肯定，二十歲那年，他就接了《自由時報》創辦人林榮三的泥水工程。林榮三是出了名的挑剔，能夠獲得他的認同已經不容易，林榮三旗下的包商又很多，但他就只記得吳寶田，至今還不定期地找吳寶田聊天，從中了解業界動態。

在不景氣中嗅到錢味及機會

吳寶田事業布局的時間點，都處在經濟衰退時期，他說：「不景氣，其他人都知難而退出場，我的機會就來了。」

一九八○年，也就是中美斷交的第二年，台灣經濟表現不佳，吳寶田憑藉早年的積蓄，與人合資兩千萬元成立麗寶建設。當時還沒有建築融資，他就在台北市蓋成本較低的小公寓，一點一滴累積身價。

一九八六年吳寶田轉移陣地，到沒有人看好的台北縣五股鄉，花三年購併土地、規畫設計，蓋麗寶第一棟住宅大樓兼企業總部「麗寶新圓山」，同時在台北縣、桃園縣各地推案，先建後售只賣成屋。

為了蓋好這「第一棟」代表作，建築圖就磨了近一百次，施工時，吳寶田對中庭設施不滿意，當場要求打掉重做，員工心疼地說：「董仔，這要多花一百多萬元。」吳寶田回答：「是這一百萬元重要，還是讓住戶看了不舒服幾十年重要？」

其他建案也是如此，一萬元成本，要蓋出一·五萬元的品質，麗寶建設業務部副總經理何昭宏表示：「即使是條件最差的那一戶，董事長都要讓人家住起來舒適。」

ＳＡＲＳ風暴結束之後，吳寶田嗅到景氣將會反轉，斥資近二十億元買下淡水土地，後來蓋成「麗寶尚海」，當時沒有人看好，嚇壞一票員工。吳寶田早、中、晚勘查地形，爬到堤防、鄰房屋頂上，找出基地的特色、要蓋幾層樓才看得到景致。

五百多戶的「麗寶尚海」在○七年完工，一年來已經銷售剩下八十多戶，五年前當地房價每坪僅十餘萬元，現在已來到二、三十萬元，令人佩服吳寶田的先見之明。房子要蓋得好，工作要做得漂亮，吳寶田說：「訣竅就在事前的計畫要做好，自然沒有後顧之憂。」

近三十年來不斷有建商新陳代謝，吳寶田不僅沒有被淘汰，還一路壯大擁有二十二個事業體，除了用心之外，吳寶田的財務操作祕訣何在？

月眉育樂世界總經理陳志鴻剖析：「建商會倒，是現金流動出問題。建商的獲利來自完工交屋之後入袋，我們都是先建後售，賣了之後就回收，按部就班。除了土地、建築融資，不舉債、不操作財務槓桿。」

麗寶的建案大都是在不景氣當中動工...
轉載：今周刊

漁泊食堂 [作者 cony]

Sun, 04 Jan 2009 02:52:13 +1500

旅遊美食::[轉貼] 漁泊食堂

專賣魚想吃啥老闆配給你

「漁泊食堂」靠一張張小紙條與客人建立友誼。
記者蘇健忠／攝影

「因為不想再漂泊，所以取了這個店名。」老闆歐陽昌曾是傳產業高階主管，長年任職大陸、印度、新加坡，最後仍落腳台灣，經營一家只有十張椅子的小店，「還是台灣好。」

這裡不賣日本料理店常見的生魚片、也不像海產店，卻又有上述店的特色，是介於其間的「鮮魚專賣店」。

蘋果南瓜沙拉：南瓜泥與蘋果丁組合成的沙拉，撒上蔓越莓，口味天然，是附近OL的最愛。40元
記者蘇健忠／攝影

吧台上夾了很多紙條，是歐陽昌與顧客溝通的橋樑，內容有點餐建議、魚種特色、顧客留言等等。魚價平均比一般店家便宜兩成，「台灣四面環海，魚是很庶民的食物，價格應該更貼近百姓才對。」他每天凌晨一點出發到基隆崁仔頂，清晨五點回來，多數自己採買、清洗處理、販售，一手包辦才能壓低成本。

背板上密密麻麻寫著各式菜色卻不固定，而是按照當日採買狀況訂明細與價格。剛開始客人不知從何點起，久了就放手讓老闆配，主要以現撈的烤魚為主。

開店三、四個月就有日本人慕名而來。雖無華麗裝潢，卻提供純粹吃魚的空間。來這裡吃魚、聊魚、看魚，不失為另一種認識台灣的方式。

店址：台北市麗水街5號之5

電話：0911-085-480

營業時間：12:00～14:30、17:30～22:00（每月第二、四個星期一公休）

消費：不可刷卡，不加成

烤石狗公：石狗公魚肉緊實，尤其別放過如隱形眼鏡大小的臉頰肉，最是美味。時價
記者蘇健忠／攝影

清蒸海鰻：紅麴口味的清蒸海鰻，雖刺多但肉肥美鮮嫩。時價
記者蘇健忠／攝影

【2009/01/02 聯合報】

林寶堅尼LP560-4 1488萬起跳 [作者 tom]

Sat, 27 Dec 2008 03:01:33 +1500

生活時尚::[轉貼] 林寶堅尼LP560-4 1488萬起跳

林寶堅尼全新LP560-4超跑車到港，以1,488萬空車價起跳，可依車主需求量身訂製內裝外觀和性能升級。圖／Lamborghini提供

全球車市重感冒，唯超跑車例外，林寶堅尼（Lamborghini）正是逆勢成長的品牌，台灣總代理嘉鎷汽車，成立Lamborghini Taipei，昨天台北旗艦中心正式營運並引進首批超跑車Gallardo LP560-4。

Lamborghini跑車在台灣一直是名車收藏家的購藏標的，近年由於設計完全貼近時尚設計，更吸引許多精品使用者。昨天引進的LP560-4，最大馬力560匹，極速325公里／小時，剛到港的新車其實早有買家。

Lamborghini Taipei總經理趙一葵經營跑車20年，過去賣出200多輛超跑車，他表示，Lamborghini完全不受景氣衝擊，今年在台比起去年約成長一倍，明年可望兩倍成長。

LP560-4基本車價1,488萬元，內裝、配備另計，車色、內裝色系與材質都可量身訂製，全車裝到好，約2,600萬，一些特別需求報價更驚人，單是車身特殊塗裝至少得外加300萬元。（客服專線02-2761-6666）

【2008/12/13聯合報】